美容室経営メルマガ講習会【接客のマニュアル化は必要です】
2009/01/11 カテゴリ:メールマガジン
2009年1月10日 第41号
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美容室経営者向けメールマガジン
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│■ごあいさつ
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新年あけましておめでとうございます。中小企業診断士の美容
室経営コンサルタント、コアコンサルティングの土田正憲です。
旧年中は『美容室経営メルマガ講習会』をお読みいただき誠に
ありがとうございました。本年もよろしくお願い申し上げます。
さて、今日は今年初めてのレッスンです。頑張っていきましょ
う!
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┃ザ・美容室経営レッスン!
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【今日のご相談は・・・】
接客をマニュアル化することは必要でしょうか?
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【お答えします】
■必要です。
その理由は、接客をマニュアル化することによって次のような
メリットが期待できるからです。
【1】接客サービスを一定のレベルに保つことができる。
【2】マニュアルがない状態よりは教育期間を短縮することが
できる。
■当然ながら、接客を教育する際に接客マニュアルを利用する
わけですが、接客マニュアルに沿った教育を重視しすぎると次
にあげるような弊害が生じることがありますので留意しなけれ
ばなりません。
【1】無味乾燥な接客になるおそれがある。
【2】お客さまの様々な要求に対して柔軟に対応することが困
難になる。
このような状態になってはマズいですよね?
■したがってこのような弊害を生じさせないよう、接客のマニ
ュアル化と、このマニュアルに沿った教育だけでなく、権限委
譲によってスタッフに自由裁量を与えたり(エンパワーメン
ト)、お客さまアンケートとスタッフミーティングを組み合わ
せた現場視点の改善活動を実施するなどの方策もとり入れるこ
とが必要となります。
━━━━ おつかれ! 今日のレッスンはここまで ━━━━
次回のメルマガ講習会は1月20日(火)です。お楽しみに!
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ご質問やご意見、ご感想はお気軽にメールでどうぞ。とりあげ
て欲しいテーマやお悩みなどでもOKです。
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│■編集後記
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一昨日、富山県に出張してきたのですが、快晴ということもあ
り、立山連峰が実にきれいでした。
今日はありがとうございました。
次回をお楽しみに!
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│■発行者
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■美容室経営のコンサルタント コアコンサルティング
土田正憲(中小企業診断士・一級販売士)
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