2009年 9月の記事
コアコンサルティングの土田正憲です。
今日は午前9時から支援先美容室の合宿に参加。中期計画づくりの支援で、午後4時半までワークショップのファシリテーターを務めてきました。徹底的にサロンの「未来」を話し合ったという感じです。
美容室のミーティングや会議では、先月の売上高や客数、客単価などの結果報告に終始している場合が往々にしてあります。もちろん結果、つまり「過去」を振り返ることは大切なのですが、それにもとづいて今後どうすべきか?という「未来」のことを話し合うことのほうがもっと大切です。
どうでしょう?皆さんのサロンでは「未来」のことを話し合っていますか?
2009年9月27日 第53号
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中小企業診断士の美容室専門コンサルタント、コアコンサルテ
ィングの土田正憲(つちだまさのり)です。
前回のレッスンから、厳しい売上げを何とかするためのカラー
チケットの販売強化について考えています。今回のレッスンは
その後編。さっそく始めましょう!
→前回のレッスン( http://ccnslt.com/wp/?p=807 )
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【今日のご相談は・・・】
厳しい売上げを何とかするため、10,500円でカラーのリタッチ
が5回できるチケットの販売強化を考えているのですが、どう
思われますか?1回あたりの料金がかなり安いので結構売れる
と思うのですが・・・。
知り合いの美容室では、カラーやトリートメントのチケット販
売を強化して売上げを伸ばしたそうです。
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【お答えします】
●前回のレッスン( http://ccnslt.com/wp/?p=807 )のつづ
きです。
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【1】客単価の低下を招きやすい
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●料金を前払いするかわりに1回あたりの価格を割り引いてい
るため(通常価格から50%以上も割引いている美容室もざらに
あります)、これにともなって客単価が低下しやすくなります。
ちなみに、料金前払い方式のカラーチケットなどはディスカウ
ントになりやすいです。
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【2】スタッフのモチベーションが低下するおそれがある
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●カラーチケットを使ってリタッチだけで帰られるお客さまは、
その際、料金の支払いはありません。お客さまはすでに料金を
前払い(美容室にとっては前受け)しているので当たり前のこ
となのですが、料金を大幅に割引いているうえに、その都度料
金を頂かないでサービスを提供するケースが増えてくると、ス
タッフのやる気がそがれてくるおそれがあります。
実際、カラーチケットの販売を強化している美容室で、このよ
うな状況になっているケースをしばしば見かけます。
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【3】キャッシュフローが悪化しやすい
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●たとえば、リタッチが5回できるカラーチケットを10,500円
で販売するケースを考えましょう(販売した当日はまだ使用し
ないこととします)。
この場合、カラーチケットを販売すると10,500円のお金が増え
ます。しかし、販売した時点においてはまだリタッチという
サービスを提供していないため、この10,500円は前受金(前受
金は負債です)となります。つまり、この10,500円はあくまで
もお客さまから前受けたお金であって、サービスを提供するま
では自分(美容室)のお金ではないということです。
●たしかに、料金前受け方式のカラーチケットなどの販売は手
元のキャッシュを増やすには効果的です。が、しかし、カラー
チケットの販売を強化し、これよって前受金が増え、このお金
を給料の支払いや借入金の返済などに回していく。このような
流れのお金が増えてきた場合、一旦売上げが下がり始めるとキ
ャッシュフローが悪化しやすくなります。
私のかつての支援先に、このような状態に陥っていた美容室が
ありました。その美容室ではカラーチケットのみならずトリー
トメントチケットの販売も強化し、さらには利用回数を増やし
た数万円のチケットを販売していました。前受金をかなり「先
食い」していた状態となっていたのです。
●以上、前回から2回にわたって料金前受け方式のカラーチケ
ットの販売強化について考えてきました。
このような理由から、やはり料金前受け方式のカラーチケット
などはメニュー(商品)構成の一つとして取り扱うことにとど
め、その販売強化はおすすめいたしません。
また、メニュー(商品)構成の一つとして取り扱う場合におい
ても上記のようなデメリットがあることを十分に理解し、あら
かじめ対策を講じておくことが大切です。さらには、消費者保
護の観点から、サービス未提供分の返金ルールを明確にしてお
くことも必要です。
━━━━ おつかれ! 今日のレッスンはここまで ━━━━
次回のメルマガ講習会は9月30日(水)です。お楽しみに!
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て欲しいテーマやお悩みなどでもOKです。
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│■編集後記
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新潟国体が始まりました。新潟県での国体は45年ぶり。大いに
盛り上がってほしいものです。
今日はありがとうございました。
次回もよろしくお願いします。
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土田正憲(中小企業診断士・一級販売士)
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す。Copyright(c)2009 土田正憲
コアコンサルティングの土田正憲です。
昨日は朝から商工会議所に出勤。夜はまちづくり支援で会合に出席してきました。
さて、最近、パソコンの調子がよくありません。
おそらくウィンドズビスタのアップデートが原因だと思うのですが、フル活用していた「メモ箋人」が起動しなくなったり、バッテリー使用時にウィンドウズが起動しなくなったりと調子が悪いのです。
さらに、私はインターネットの閲覧ソフトに「ファイヤーフォックス」を使っているのですが、これと一緒に使っている「グーグルツールバー」が自動アップデートされてからは一部の機能が使えなくなり、これもにも悩まされています。
システムを復元すれば何とかなるのでしょうが、ソフトをアップデートしたらパソコンが不安定になるというようなことは何とかしていただきたいものです。
2009年9月10日 第52号
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前回のレッスンでは、美容室におけるインフルエンザ対策につ
いてお話いたしました。皆さんのサロンではインフルエンザ対
策にしっかりと取り組んでいますか?
→前回のレッスン( http://ccnslt.com/wp/?p=798 )
さて、今日の『美容室経営メルマガ講習会』は、マーケティン
グ編として「カラーチケット」についてです。
さっそく始めましょう!
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厳しい売上げを何とかするため、10,500円でカラーのリタッチ
が5回できるチケットの販売強化を考えているのですが、どう
思われますか?1回あたりの料金がかなり安いので結構売れる
と思うのですが・・・。
知り合いの美容室では、カラーやトリートメントのチケット販
売を強化して売上げを伸ばしたそうです。
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【お答えします】
●今日の相談のように、最近、厳しい売上げを何とかしたいと
いう理由から、1回あたりの料金を安くすることをウリにした
料金前払い方式のカラーチケットやトリートメントチケットの
販売を強化する美容室が増えているようです。
コアコンサルティングではこのような相談が多くなってきてい
るため、今回のレッスンから2回にわたり、料金前払い方式の
カラーチケットやトリートメントチケットの販売強化について
考えていきたいと思います。
●さて、まずはこの相談に対してアドバイスすると、このよう
な料金前払い方式のカラーチケットをメニュー(商品)構成の
一つとして取り扱うのであれば特段問題はないのですが、その
販売を強化することはおすすめいたしません。
その理由は、カラーチケットの販売強化によって短期的(一時
的)には売上げアップが期待できるのですが、中長期的には次
にあげるようなことが生じるおそれがあるからです。
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【1】客単価の低下を招きやすい
【2】スタッフのモチベーションが低下するおそれがある
【3】キャッシュフローが悪化しやすい
——————————————————–
次回のレッスンでは、上記について一つひとつ考えていきたい
と思います。
━━━━ おつかれ! 今日のレッスンはここまで ━━━━
次回のメルマガ講習会は9月20日(日)です。お楽しみに!
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て欲しいテーマやお悩みなどでもOKです。
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│■編集後記
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9/1に健康診断に行ってきました。ちょっと結果が心配です。
今日はありがとうございました。
次回もよろしくお願いします。
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土田正憲(中小企業診断士・一級販売士)
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こんにちは。コアコンサルティングの土田正憲です。
このたび新潟商工会議所の会員企業データベースに登録されました。どうぞご覧ください。
▲新潟商工会議所会員企業データベース http://www.niigata-cci.or.jp/db/detail.asp?id=16113
こんにちは。コアコンサルティングの土田正憲です。
一昨日、支援先美容室に訪問する際のこと。夜空を見上げたら月がとてもきれいだったので、さっそくデジカメで撮影。しかしうまく撮れませんでした。
カメラはキャノンのIXY920ISを使っているのですが、このカメラではやはり天体撮影は難しいのでしょうかね?
こんにちは。コアコンサルティングの土田正憲です。
今、長岡市の自宅で仕事をしています。今日は20時から支援先美容室の幹部会議に出席するため、夕方には新潟市に向かう予定です。
さて、昨日は午後から、中小企業診断協会新潟県支部の農業経営研究会に参加してきました。
昨日の内容は、まず、農業経営基盤強化準備金制度を活用している企業および経営所得安定対策の固定資産の圧縮がある場合の財務分析における留意点についての解説から始まり、次にJGAPについての解説。最後に、「企業診断ニュース」から気になった農業支援事例についての発表とディスカッションという流れで進みました。
特に、農業経営基盤強化準備金制度を活用している企業および経営所得安定対策の固定資産の圧縮がある場合の財務分析における留意点については(長い)、中小企業診断士であり税理士でもあるT先生の説明がシンプルでわかりやすく、農業の財務分析において陥りやすいワナをよく理解することができました。これを知っただけでも、昨日の研究会に参加した価値ありという感じです。
次回の研究会では私が事例発表を担当することになりましたので、張り切って臨みたいと思います!
▲昨日はいい天気でした。研究会の会場から新潟市街地を見る。
コアコンサルティングの土田正憲です。
昨日は午前中、商工会議所に勤務し、午後からは中小企業診断協会新潟県支部の情報交換会に参加してきました。
今回で2回目となる情報交換会。キーワードは「連携による企業支援」です。地銀系シンクタンクや、税理士、弁護士も参加され、企業の支援事例を通じて情報交換を行いました。
情報交換会終了後は懇親会へ。実際のところ、ホンネの情報交換はここからがスタートなのです。
今回の情報交換会では、税理士や弁護士など、中小企業診断士以外の士業が参加され、人脈づくりに大いに役立ちました。
経営環境の変化が激しい昨今、企業支援の場においては、各種専門家による連携がこれまで以上に求められています。今回の情報交換会によって得られた人脈を、今後は連携強化による企業支援へとつなげていきたいと思います。