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今日は事務所に籠って資料作成等に専念

コアコンサルティングの土田正憲です。

今日は銀行に行くくらいで基本的に外出せず、事務所に籠って資料作成等に専念します。

・A美容室の報告書作成とメール送付
・B美容室の訪問準備
・飲食店の創業支援準備
・ニュースレターの作成と発送
・診断協会新潟県支部のNRMCニュースの原稿執筆
・支援先・顧問先に７月の訪問予定日の確認メールを送信
・そのほか数件に電話

以上が今日の予定ですが、早く仕上げてうまいビールを飲みます。

▲新潟商工会議所の会報に同封されてきた「おもてなしマナーブック」。コンパクトな冊子ですが、しっかりとした内容となっています。お問い合わせは新潟商工会議所へ。
★新潟商工会議所のホームページ
→ http://www.niigata-cci.or.jp/index.html

マイケル・ジャクソン

コアコンサルティングの土田正憲です。

昨日は午後から中小企業診断協会新潟県支部の広報委員会とコミュニケーション会に参加。今日は自宅で事務仕事、夜は電話相談です。

話は変わって、一昨日、マイケル・ジャクソン急死のニュースを聞いて驚きました。まさかあのマイケルが亡くなるとは・・・。私はマイケル・ジャクソンが好きなので、とても残念です。

小学校６年生の時、テレビで「We Are The World」を観て感動し、中学生になってアルバム「BAD」を同級生と夢中になって聴いたことを思い出します。

「Beat　It」や「Billy　Jean」「Black　Or　White」などマイケル・ジャクソンの曲はどれも好きなのですが、その中でも特に好きなのは「Man In The Mirror」。この曲の歌詞には心を揺さぶられます。

それにしても、マイケル・ジャクソンが亡くなったとは未だに信じられません。

ご冥福をお祈りいたします。

外出時でもメールに早く対応する

コアコンサルティングの土田正憲です。

今日は、午前中は事務仕事、午後は支援先企業への訪問が１件、夜は支援先の美容室への訪問となっています。

さて、私は普段、メールに対してなるべく早く対応するため、携帯電話とイー・モバイルを併用しています。

事務所にいる時はパソコンが常にネット接続されていますのでいつでもメールをチェックすることができるのですが、問題は外出している時です。

私の場合、外出時は、まず携帯電話でメールをチェックし、メールの内容を確認した上で電話で対応できるものはその場で電話をかけ、資料の添付が必要な場合など、メールで対応しなければならない場合にはイー・モバイルでネットに接続してメールを送信しています。

もちろん、それなりに通信費がかかりますが、仕事をする上で必要な経費だと考えます。

▲まずは携帯電話でメールをチェック。Gメールを使っています。

▲メールでの返信が必要な場合はイー・モバイルでネットに接続する。

新潟県産コシヒカリの米粉と新潟野菜を使ったメニューを食べる

サークルKサンクスが、新潟県産コシヒカリの米粉と新潟野菜で作ったメニューを新潟県内・期間限定で販売しているというので、昨日、お昼に食べてみました。

私が食べたのは「新潟県産コシヒカリの米粉入りパスタ新発田産アスパラとベーコンのクリームソース」と「米粉のフォカッチャ ピザ」。

どちらも新潟県産コシヒカリの米粉を使用しているため、米粉特有のモチモチ感があります。以前食べたことがある米粉を使ったクロワッサンはモチモチ感がかなり強く、ちょっとしつこいくらいだったのですが、このパスタとフォカッチャはちょうどいいモチモチ感で、しつこさはありませんでした。

また、肝心の味については、豊栄市のイタリア料理店「ノラ・クチーナ」が監修していることもあり、コンビニのメニューとしてはなかなかのものです。

食に対する安全・安心志向の高まりを背景に地産地消や食料自給率が話題にのぼる昨今、サークルKサンクスとノラ・クチーナ、JA豊栄・JA北越後が連携してこのようなメニューを開発・販売することは大変素晴らしい取り組みだと思います。

現在、農水省は米粉利用の促進に取り組んでいますが、このような取り組みが利用促進に寄与していくことでしょう。今後に期待します。

▲新潟県内で期間を限定して販売

▲新潟県産コシヒカリの米粉入りパスタ新発田産アスパラとベーコンのクリームソース

▲米粉のフォカッチャ ピザ（う～ん、言いにくい！）

ビジネスタウンページに広告を掲載しました

コアコンサルティングの土田正憲です。

今日は16時半まで事務所にこもって報告書作成などの事務仕事。夕方からは支援先の美容室に訪問する予定となっています。

さて、今日はコアコンサルティングからのお知らせです。

NTTのビジネスタウンページ（下越・佐渡版）に、わずかなスペースですがコアコンサルティングの広告を掲載いたしました。

2009年のビジネスタウンページが配布されている下越・佐渡の美容室様は、ぜひご覧ください。

美容室の経営についてご相談があれば、お気軽にお問い合わせを。親切で丁寧な対応をお約束します。

▲コアコンサルティングは美容室・美容院専門の経営コンサルタントです

▲ビジネスタウンページ（下越・佐渡版）

兼続お船ミュージアム

今日、妻と長岡市与板町にある「兼続お船ミュージアム」に行ってきました。

展示場では中央にあの「愛の甲冑（複製品）」が置かれ、それを囲むように壁面に資料が展示されて直江兼続の生涯が紹介されています。

直江兼続ファンは、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

■兼続お船ミュージアム
http://www.city.nagaoka.niigata.jp/kankou/kanetugu/yukari/yoita/museum.html

個人情報の利用目的を明示することでお客様が安心する

一昨日のことですが、美容室へカットに行ってきました。

私は仕事上、いろいろな美容室に客として行くのですが、その際、いつも気になることがあります。それは、名前や住所、電話番号など個人情報の記入を求められることです。単に「ご記入をお願いします」と言うだけで、記入した個人情報の利用目的についての説明がないと少し不安になります。

個人情報を記入してもらう際は、その利用目的を文章ではっきりと示すべきです。たとえば、ダイレクトメールの発送やサービスのご案内・ご連絡に利用します、というように。利用目的を明示することによってお客様が安心され信頼につながっていくのです。

このことは、たとえ個人情報保護法上の個人情報取扱事業者に該当しなくても同様です。

今の時代、消費者は個人情報の保護に対してとても敏感になっています。貴サロンでは個人情報の利用目的を明示していますか？

再びの支援依頼

昨日は商工会議所での業務を終えた後、支援先の美容室に向かいました。

この美容室の支援は今月からスタートしたのですが、実は全くの新規ではなく、４年前に半年間支援したことがあるのです。先月、新たな経営課題を解決したいということでオーナーから電話が入り、今月から再び支援することになりました。

コンサルタントとして、このように繰り返し支援を依頼されることは本当に嬉しいことです。オーナーからの支援要請に応えられるよう全力で支援にあたります。

中期経営計画の策定支援が始まる

支援先の美容室で中期経営計画の策定支援が始まりました。この美容室はこれまで年間計画を策定していましたが、持続的な成長を図るには３～５年後の将来のあるべき姿を見据えた計画が必要ということで中期経営計画を策定することになったのです。

年間計画を策定している美容室はありますが（実際には計画すらない美容室も多い）、３～５年後の将来のあるべき姿を見据えた中期経営計画を策定している美容室はほんの一握りにすぎません。

確かに年間計画を策定することは大切です。しかし、それが中長期の将来のあるべ姿を見据えた計画でないと、往々にしてつい目先のことばかりにとらわれて経営を改革することの必要性に気づきにくくなり、現状延長の計画を策定してしまうおそれがあります。

昨今のように激しく変化する経営環境の中では、現状延長の経営は衰退を意味します。持続的な成長を図るには経営を改革することが求められるのです。

ソフトボールの朝練から農業経営研究会へ

昨日は朝5時30分から2時間ほどソフトボールの練習。午前中は支援先美容室を１社訪問し、午後から中小企業診断協会新潟県支部の農業経営研究会に参加してきました。

【ソフトボールの朝練】
7月に行われる小学校PTAのソフトボール大会に向けての練習です。昨日は2回目でしたが、今月は毎週土曜日に朝5時30分から2時間ほど練習する予定となっています。

スポーツを苦手とする私はバットにボールが全然当たらず、ほとほと困り果てています。しかし昨日は心優しいPTAの皆さんのアドバイスもあって、何とか２球、当てることできました。本当に感謝、感謝です。

【農業経営研究会】
美容業と大分かけ離れていると思われるかもしれませんが、農業にはかねてから興味を持っており、また、これからは中小企業診断士として日本の農業に関わっていきたいと考えているため、農業経営研究会に入りました。

昨日は今年度第１回目の研究会。メンバーの自己紹介からスタートし、続いて今年度の取り組みについて協議。その後はJGAPについての説明を受けました。

研究会終了後は懇親会へ。私にとって懇親会は先輩診断士とお話しすることができ、情報交換する大変貴重なものなのです。それに何よりも楽しい！

今後はこの研究会を通じて、まずは農業との関わり方について模索していきたいと思います。もちろん、美容業についての研究も怠りませんのでご安心ください。