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美容室・美容院の経営コンサルタント コアコンサルティング

CoreConsulting

美容室経営のコンサルティング

 2008年 2月の記事

美容室経営メルマガ講習会 第10号【携帯メールのネタは?】

2008/02/29  カテゴリ:メールマガジン

2008年2月29日 第10号
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こんばんは、美容室経営のコンサルタント コアコンサルティ
ングの土田正憲(つちだ まさのり)です。

今日で2月が終わり。今月はのっけからメチャメチャ忙しかっ
たです!

途中、風邪をひいたのですが、こじらすことなくすぐに治って
しまいました。きっと忙しかったので、気が張っていたからか
も知れませんね。

さて、今日の『美容室経営メルマガ講習会』は、マーケティン
グ編として「携帯メールのネタ」についてとりあげます。

では、さっそく始めましょう!

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┃ザ・美容室経営レッスン!【マーケティング編】  
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形式で美容室経営をレッスンします。
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【今日のお悩みは・・・】

お客さまにサロンの情報を携帯メールで送っています。

毎月1回決まった日に送ることになっているのですが、いつも
どんな内容のメールを送ろうか、「ネタ決め」に苦労していま
す。

このような理由から、メールを送る日が遅れたり、忙しい月に
はメールを送らないこともあります。

よい方法はないでしょうか?
────────────────────────────

●ここ数年で、お客さまにサロンの情報を携帯メールで送る美
容室が増えました。が、そのほとんどは継続することができず、
ほったらかし状態になっているのが実態のようです。

●携帯メールだけではありませんが、お客さまにサロンから情
報を定期的・継続的に送ることは、サロンを思い出す機会を増
やし、サロンを忘れられない存在にさせ、ひいては顧客離れの
防止につながる有効な方策の一つなのです。

●さて、お悩みの「ネタ」についてですが、すべてのサロンに
は毎月1回定期的に送れる情報があるはずです。それは「サロ
ンとスタイリストの休日」の情報です。

●「えっ、サロンとスタイリストの休日の情報なんてメールで
送っても意味がないのでは?」と思われる方もいらっしゃるの
ではないでしょうか?

●そんなことはありませんよ。サロンとスタイリストの休日の
情報は、しばしばお客さまから「(サロンの)ホームページに
お休みの日を載せてください」という要望があるくらい、お客
さまにとっては価値あるものなのです。この情報を毎月1回携
帯メールで送れば、お客さまは予約を入れやすくなり、大変重
宝するのです。

●ものは試し。いつも携帯メールのネタ決めで悩んでいるので
あれば、毎月1回、サロンとスタイリストの休日の情報を送っ
てみてください。

●もし、もう少し踏み込んだ内容のメールを送りたい、という
ことであれば、たとえば次のようなものがあげられます。

1.店長のコラム通信
2.スタッフのコラム通信
3.サロンでの出来事
4.おすすめメニューや店販商品の情報
5.ヘアケアやスタイリングなどの情報
6.新メニューや新商品の情報
7.イベントの情報  など

●しかし、いざ上にあげたようなことについて携帯メールを送
ろうとしても、結局はまた「さて、どんなことを送ろう
か・・・。」と悩みふけってしまうのでないでしょうか?

●そこで、毎月1回送るメールの「テーマ」だけでも、あらか
じめ1年間分を決めておくことをおすすめします。メールを作
る際に悩む場合の多くは、「何についてのメールを送るのか」、
つまりメールのテーマが決まっていないのです。したがって、
テーマをあらかじめ決めておくことで、メールの作成がかなり
楽になってきます。

●最後に、多くの美容室では片手間で携帯メールを送ることを
考えているようです。これではいけません。携帯メールをお客
さまに定期的・継続的に送るのであれば片手間ではできません。
担当スタッフを決めて計画的に実行させることが不可欠です。
実は、携帯メールを送ることを継続できず、ほったかし状態に
なる最大の原因はここにあるのです。

━━━━━ おつかれ! 今日の講習会はここまで ━━━━

 次回のメルマガ講習会は3月10日(月)です。お楽しみに!
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ご意見・ご感想はお気軽にメールでどうぞ。とりあげて欲しい
テーマやお悩みなどでもOKです。
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│■編集後記
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毎年この時期になると気になることがあります。それは、新人
スタッフが入社しても新人研修をやらない美容室が多いという
ことです。

新人研修は必ずやりましょう。

入社したばかりの3・4月は、新人スタッフのモチベーションは
ギンギンは高まっています。ギンギンにモチベーションが高ま
っているときの研修はとても効果的です。とりわけ新卒者にと
っては、社会人としての心得と、サロンの理念やビジョンを教
える絶好のチャンスなのです。何事も最初が肝心です。

もちろん、これは小規模なサロンでも同じこと。

コアコンサルティングでも新人研修をやっていますので、必要
性を感じている方は、お気軽にご相談ください。サロンへの出
張研修も承ってます(ちょっと宣伝してしまいました(^-^))。

では、次回をお楽しみに!
ありがとうございました。

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【コンサル日誌】実務補習が終わりました

2008/02/20  カテゴリ:コンサル日誌

コアコンサルティングの土田正憲です。

少し前、先週火曜日のことですが、中小企業診断士の実務補習
が終了しました。

私が受講したのは、2月1・2・10・11・12日の5日間のコースだ
ったのですが、3日から9日までの間も自習期間となっていたた
め、実質的には12日間にわたって行われました。

自習期間中は通常通りに仕事をするため、仕事が終わった夜か
ら朝にかけて経営診断の報告書を作成することになります。体
力的にすごいハード!

実務補習はベテラン中小企業診断士の指導の下、6人のメン
バーから成るチームで企業1社(美容室ではありません)を経
営診断したのですが、たくさんの気づきを得られ、とても勉強
になりました。

肝心な経営診断の結果については、診断先企業の社長さまから
感謝のお言葉を頂戴できたので本当によかったです。これも指
導員の先生をはじめ、優秀なチームメンバーのお陰です。あり
がとうございました。心から感謝・感謝です!

今後は、この実務補習で学んだことを本業に生かしていきたい
と思います。

東京駅
▲東京からの帰り。新幹線のホームから。

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美容室経営メルマガ講習会 第9号【フランチャイズへの加盟にあたっての留意点とは?】

2008/02/20  カテゴリ:メールマガジン

2008年2月20日 第9号
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こんにちは、美容室経営のコンサルタント コアコンサルティ
ングの土田正憲(つちだ まさのり)です。

最近、携帯電話を機種変更したのですが、あまりにも機能がた
くさんあり、何年経っても覚え切れそうにありません。

さて、今日の『美容室経営メルマガ講習会』は、経営戦略編と
して「フランチャイズ」についてです。

では、さっそく始めましょう!

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┃ザ・美容室経営レッスン!【経営戦略編】  
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今日は、フランチャイズへの加盟に関わる留意点についてとり
あげます。

────────────────────────────
【今日のポイント!】

1.フランチャイズへの加盟は、メリットだけでなく、デメリ
  ットも考慮すること。
2.フランチャイズ加盟店は「独立している事業者」であるこ
  とを決して忘れないこと。

────────────────────────────

●独立開業や事業多角化の手段として、しばしばフランチャイ
ズに加盟するケースがあります。その理由は、フランチャイズ
への加盟には次にあげるようなメリットがあるからです。

【フランチャイズ加盟の主なメリット】

1.経験やノウハウがなくてもフランチャイズ本部の指導によ
  って事業をスタートできる。
2.フランチャイズ本部の経営指導や研修を受けることができ
  る。
3.よく知られているチェーン名で営業できる。
4.上記の1~3より、個人で開業するよりも成功が期待でき
  る。

●しかし、メリットがあれば必ずデメリットもあるもの。フラ
ンチャイズへの加盟には次のようなデメリットがあります。

【フランチャイズ加盟の主なデメリット】

1.フランチャイズ本部による販売方針に統制され、加盟店に
  制約がある。
2.他の加盟店に不良店が生じると、チェーン全体のイメージ
  が損なわれる。
3.加盟金とロイヤリティを支払う必要がある。

●このように、フランチャイズへの加盟にはメリットだけでな
くデメリットもあるため、加盟にあたっては、これらを総合的
に考慮する必要があります。

●また、フランチャイズ加盟店は、フランチャイズに加盟して
いるといえども「独立している事業者」です。したがって、フ
ランチャイズ本部の統制・指導下にあるとはいえ加盟店には
「自立的な経営」が求められます。決して「フランチャイズ本
部依存型経営」にならないよう留意しましょう。

━━━━━ おつかれ! 今日の講習会はここまで ━━━━

 次回のメルマガ講習会は2月29日(金)です。お楽しみに!
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│■編集後記
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うちの5歳の娘のことですが、時々「さ」と「せ」のつかい方
を間違えます。

たとえば「動かさないで」を「動かせないで」と、こんな感じ
です。  ??

その都度言い聞かせているのですが、なかなか直らないようで
す(苦笑)。

今日はありがとうございました。
次回をお楽しみに!

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メールマガジン『美容室経営メルマガ講習会』第8号【表を使って整理しましょう】

2008/02/17  カテゴリ:メールマガジン

2008年2月17日 第8号
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こんにちは、美容室経営のコンサルタント コアコンサルティ
ングの土田正憲(つちだ まさのり)です。

明日から確定申告が始まりますね。皆さんは準備OKでしょう
か?で、私はというと・・・。

さて、今日の『美容室経営メルマガ講習会』は、問題解決手
法・思考法編です。

では、さっそく始めましょう!

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美容室における経営上のお悩みをテーマとしてとりあげ、相談
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【さて、今日のお悩みは・・・】

お客さまアンケートを行いました。

サロンを改善するため、アンケートで集まったお客さまの声に
一つひとつ対応していきたいのですが、お客さまの声にはいろ
いろなものがあり、また数もたくさんあるので、対応に苦労し
ています。

何かよい対応方法はありませんでしょうか?

────────────────────────────
【今日のポイント!】

お客さまの声を、表を使って整理し、サロンの改善に役立てま
しょう。

────────────────────────────

●アンケートで集まったお客さまの声は、表を使って整理する
と効率的かつ効果的にサロンの改善に役立てることができます。

●表の縦軸にはサロンワークの項目をとります。具体例として
は、上から下へ向かって「予約」「お迎え」「カウンセリン
グ」「シャンプー」「施術」「アドバイス」「精算」「お見送
り」「接客」「清潔感」「価格」「設備」「その他」ととりま
す。なお、項目はサロンによって変更しても結構です。

●一方、横軸には左から右に向かって「満足の声」「不満足の
声」「要望の声」ととります。

●こうして作った表に、アンケートで集まったお客さまの声を
記入していきます。表はエクセルなどの表計算ソフトを利用し
て作成するとより効率的です。

●たとえば、「予約のときの電話の声が小さくて聞き取りにく
い」という声であれば、縦軸の「予約」横軸の「不満足の声」
に記入します。「クレジットカードが使えたらいいです」とい
う声の場合は、縦軸の「精算」横軸の「要望の声」に記入しま
す。「シャンプーが人によって違うときがあります」という声
であれば、縦軸の「シャンプー」横軸の「不満足の声」に記入
します。「髪のことを丁寧にアドバイスしてくださり大満足で
す」という声であれば、縦軸の「アドバイス」横軸の「満足の
声」に記入します。

●このようにアンケートで集まったお客さまの声を表に整理し
ていくと、サロンワーク上のどの部分で、お客さまはどのよう
に評価しているのか、を一目で確認できるようになり、また類
似したお客さまの声をまとめることもできるので、対応しやす
くなります。

●なお、サロンの改善にあたっては、「強み(お客さまが満足
している点)を強化し、弱み(お客さまが不満足と感じている
点や要望点)を克服する」という考え方で取り組みましょう。

●また、不満足点や要望点を解決していく場合は、優先順位を
つけて取り組むことも肝要です。

●さらに、お客さまの声をもとに改善した点を、サロン内の掲
示ボードやニュースレターなどを使って、お客さまにお知らせ
することも、お客さまのサロンに対するロイヤルティ(忠誠
度)アップに有効です。

●今回のようにお客さまの声を整理する場合だけでなく、表を
使って整理すると作業がしやすくなることは多々ありますので、
ぜひ問題解決手法の一つとして活用できるようにしておきまし
ょう。

━━━━━ おつかれ! 今日の講習会はここまで ━━━━

 次回のメルマガ講習会は2月20日(水)です。お楽しみに!
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先週火曜日に中小企業診断士の実務補習が終わりました。企業
1社を6人のチームで経営診断したのですが、本当によい経験
をさせていただきました。

チームメンバーの方々は優秀な人ばかりで、スゴイ刺激を受け
てきました!

今日はありがとうございました。
次回をお楽しみに!

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【コンサル日誌】今日から大宮です

2008/02/9  カテゴリ:コンサル日誌

コアコンサルティングの土田正憲です。

大宮のホテルでこのブログを書いています。明日から中小企業
診断士の実務補習を受講するので、今日から大宮に入りました。

ところで、今日、関東は雪が降りました。ホテルの窓から外を
覗くと一面真っ白。明日は大丈夫なんでしょうか・・・。

今日から大宮です
▲14時過ぎに大宮駅に着いたのですが、とても寒く、雪がちら
ついていました。

今日から大宮です
▲今日の長岡市(新潟)はこんな感じ。天気いい!

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【コンサル日誌】サロンコンセプトに合ったシャンプーは快適でした

2008/02/8  カテゴリ:コンサル日誌

こんにちは、コアコンサルティングの土田正憲です。

先週火曜日のことですが、顧問先のシック カンファタブル店
さま(長岡市)で髪をカットしてきました(※顧問先さまの承
諾を得て店名を掲載しております)。

こちらの美容室は「快適性(comfortable)」と「癒し」をサ
ロンコンセプトに掲げ、このサロンコンセプトをお客さまに提
供するために、ソフトとハードの両面で様々な取り組みを行っ
ています。

今回私は「アロマカット」をしてもらったのですが、とりわけ
シャンプーは気持ち良かったです。

私は身体がカタイうえにちょいとデカイせいか、美容室でシャ
ンプーをしてもらっている間はいつも腰が痛くなり、ガマンの
連続なのです。時には悶えそうになるくらい痛くなることさえ
あります。

このような私なのですが、今回シャンプーしてもらっている間
は全く腰が痛くならず、「快適(comfortable)」でした!腰
が痛くならなかったのは初めてです。

さらに、アロマが漂う中でのシャンプーですので、とても癒さ
れました。

で、私の腰が痛くならなかったそのわけは、これ(下の写真)
です。

サロンコンセプトに合ったシャンプー
▲シャンプー台「YUME」

このシャンプー台「YUME」は「リクライニング機能」が優れて
いるので、シャンプーしている間はベッドの上に寝ているよう
な感覚を味わうことがでます。実際に体験すると、その快適性
は特筆もの!これもサロンコンセプトにもとづいた取り組みの
一つなのですね。

サロンコンセプトに合ったシャンプー
▲優れたリクライニング機能

とっても気持ちよかったので、オーナーとチーフにお願いして
ブログに書かせていただきました(感謝)。

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【お知らせ】メールマガジン次回配信日延期のお知らせ

?コアコンサルティング

誠に勝手ながら、メールマガジン『美容室経営メルマガ講習
』の次回配信日を2月10日(日)から2月17日(日)に延期さ
せていただきます。
何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

平成20年2月3日
コアコンサルティング
代表 土田正憲

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メールマガジン『美容室経営メルマガ講習会』第7号【戦略と組織は密接に関係しています】

2008/02/1  カテゴリ:メールマガジン

2008年1月31日 第7号
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こんにちは、美容室経営のコンサルタント コアコンサルティ
ングの土田正憲(つちだ まさのり)です。

事務所探しに奔走していることを前回のメールマガジンでお話
しましたが、先週、やっと見つけることができました!今度、
ブログでご紹介しますね。

さて、今日の『美容室経営メルマガ講習会』は、経営戦略編と
して「戦略と組織」についてとりあげます。

では、さっそく始めましょう!

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式で美容室経営をレッスンします。
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【さて、今日のお悩みは・・・】

売り上げアップをねらって、1年くらい前からフェイシャルエ
ステを始めました。

スタイリストが(フェイシャルエステを)施術するのですが、
どうしてもカットやパーマなどのお客さまを優先してしまいま
す。

このため、お客さまにフェイシャルエステをおすすめすること
を躊躇ってしまい、また、土日など忙しい日にはフェイシャル
エステの予約をお断りすることもあり、売り上げが伸び悩んで
います。

売り上げを伸ばすには、どうすればよいのでしょうか?

────────────────────────────
【今日のポイント】

 戦略と組織は密接に関係しています。

────────────────────────────

●せっかくお客さまが「フェイシャルエステをやりたい」とい
っても、カットやパーマなどのお客さまを優先してしまうこと
で、その希望に応えることができなければ、お客さまも満足さ
れず、また、サロンも機会ロスとなってしまいます。当然なが
ら、このような状況であればフェイシャルエステの売り上げは
伸びないでしょう。

●経営学で有名なチャンドラーは、「組織は戦略に従う」とい
う命題を示しました。

●一方で、経営学で有名なアンゾフは、「戦略は組織に従う」
という命題を示しました。

●チャンドラーとアンゾフは正反対のことを示しているようで
すが、これはどちらが正しくて、どちらが間違っているという
ことではなく、「戦略と組織は密接に関係している」というこ
とです。

●このことにもとづくと、現状では、フェイシャルエステを導
入して売り上げをアップするという戦略に組織が対応しておら
ず、フェイシャルエステの売り上げが伸び悩んでいるのです。

●したがって、もしフェイシャルエステを導入して売り上げア
ップをねらう戦略をとるのであれば、その戦略に対応した組織
を整備する必要があります。

●その具体策の一つとしては、フェイシャルエステの専任スタ
ッフを設置することがあげられます。これにより、お客さまに
対して積極的にフェイシャルエステをおすすめすることが可能
になり、また、予約をお断りする問題を解消することができま
す。

●さらに、専任スタッフを設置すると、フェイシャルエステに
集中させることができるので、技術力が高まり、お客さまの満
足度アップが期待できます。

●しかしその一方で留意すべき点もあります。まず、専任スタ
ッフを設置すると人件費が増えます。

●また、フェイシャルエステを強化するのであれば、それに対
応したプロモーション(販売促進)を行うことも必要となって
きます。

●さらに、フェイシャルエステの専任スタッフ、つまりエステ
ティシャンと美容師の業務内容は異なるので、たとえば、カッ
トやパーマなど(美容師)は忙しくても、フェイシャルエステ
の専任スタッフ(エステティシャン)の手は空いている、とい
うような場合にはどう対応するのか?などを事前に検討してお
く必要があります。

●したがって、専任スタッフの設置にあたっては、これらの留
意点も十分に考慮し、損益計画を立てて採算性を検討したうえ
で判断することが求められます。

━━━━━ おつかれ! 今日の講習会はここまで ━━━━

 次回のメルマガ講習会は2月10日(日)です。お楽しみに!
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都内のホテルでこのメールマガジンを書いています。

明日から始まる中小企業診断士の実務補習に参加するため、東
京入りしているのです。

実務補習は2月12日まで続くのですが、この間、仕事もこなさ
ないといけないので、体力面でかなりハードになることが予想
されます。でも、一生懸命がんばりますよ(^-^)!

今日はありがとうございました。
次回をお楽しみに!

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